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科技日报北京8月27日电（记者刘霞）美国哈佛年夜学陈曾经熙大众卫生学院与麻省理工学院博德研究所等机构开展的一项新研究显示，地中海饮食可能有助在降低阿尔茨海默病的病发危害。特别值患上留意的是，遗传危害最高的人群于对峙地中海饮食后，罹患阿尔茨海默病危害的降幅更为显著。相干研究结果发表在最新一期《天然 医学》杂志。
图片来历：物理学家构造网 ?
研究注解，阿尔茨海默病的遗传率预计高达80%。此中，载脂卵白E（APOE）基因被视为披发性阿尔茨海默病最强的遗传危害因子。携带一个APOE4变异拷贝的人，患病危害将增长3—4倍；若携带两个拷贝，危害更升至无携带者的12倍。
为切磋地中海饮食三木SEO-对于阿尔茨海默病危害和与认知康健相干血液代谢物（反应食品代谢与身体性能的小份子）的影响，研究团队阐发了4215名女性数据（基线平均春秋57岁，追踪期为1989—2023年），并进一步于1490名男性数据（追踪期为1993—2023年）中验证了研究成果。
成果显示，对峙地中海饮食的人群不仅阿尔茨海默发病病率较低，认知阑珊速率也较慢。这类掩护效应于携带两个APOE4基因拷贝的高危害人群中尤为较着，注解饮食干涉干与也许能部门抵消遗传带来的危害。
经由过程地中海饮食模式广泛调治要害代谢通路，或者可成为降低认知阑珊与阿尔茨海默病危害的有用计谋。不外，科学家仍需开展更多试验进一步验证这一成果。
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